●日本が世界に誇るインダストリアルデザイナーの柳宗理●シンプルでありながら洗練されたフォルム、長く使い続けられる耐久性と使いやすさを追求したキッチンウェアには、道具として使うことの本質を追求した、普遍的で美しい形、「用の美」という柳宗理のもの作りへの理念がしっかりと生かされています●料理研究家江上トミさんや主婦の皆様のご意見を伺いながら作られました●13cm&16cm&19cm:和え物等の料理の下ごしらえにピッタリなサイズ感です●23cm:このサイズのみ形が深めの曲線になっています。実は、ミキシングし易いように設計された形です●27cm:容量が大きいので料理の下準備だけでなく、洗い桶にもお使いいただける大きさになっています