紀州新家 【高島屋オリジナル】おろし金

職人が一目一目手打で仕上げたおろし金。食材を潰さず、水気と食感を残しながら、ふんわりとしたすり心地と味わいをお楽しみいただけます。 錫をひき鏡面仕上げをした銅板に職人が手打ちで目立てしたおろし金。デザインと機能性を兼ね備え、食材の良さを活かしたまますりおろすことが可能。小さめのサイズなので、「手のひらに乗せる」「持ち手を握る」「置いて使う」など食材に合わせてさまざまな使い方ができます。洗い流すときには刃の向きと同様に上下から水で流していただくと簡単に洗い流すことができます。また、大根おろしだけでなくわさびやしょうがをおろすにも最適です。 リビング・ホビー キッチングッズ 調理器具 キッチンツール