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先端に向かって湾曲する波刃が特徴のグルメナイフ。ブレードが先にむかって絶妙な角度で反り上がっているので、切りぬく際に波刃が最後まで食材をとらえ、最後まで完璧に切る事ができます。切り口の美しさは見た目の美しさだけでなく、繊維や断面をこわさずなめらかに料理もよりおいしく仕上がります。パンやスイーツはもちろん、ブロック肉やステーキ、ピザなどの切りにくい食材もスムーズに切り抜くことができるナイフです。
■サイズ:全長:約23.3cm
ブレード長さ:約12cm
重量:約36g
■カラー:【6.7931.12E】レッド
【6.7933.12E】ブラック
■素材:ステンレススチール(ブレード)
ポリプロピレン(ハンドル)
■仕様:食洗器使用可能
■備考:スイス製
※材料や製造工程上の欠陥に対して、永久保証
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