藤次郎 藤寅作 三徳包丁 170mm FU-301

●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)
●商品名：FU-301 三徳包丁 170mm

メーカー品番：FU-301
JANコード：4960375403010

芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子）

全長290mm（刃渡り170mm）

商品重量：105g刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。

※画像はイメージです。