藤次郎 藤寅作 三徳包丁 170mm FU-301

プロの切れ味をご家庭で。藤次郎の提供する家庭用包丁シリーズ。

刃渡り:170mm 全長:290mm　板厚：約1ｍｍ　刃幅：43ｍｍ
重量:105g
型番：FU-301

●芯材には、硬度の高いステンレス系のV金10号鋼を使用。業務用の切れ味です。
●側材に13クロームステンレス鋼を複合することで、錆びにくくお手入れの手軽さも両立しています。
●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズで、食材に食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。
●ハンドルには、業務用包丁で用いられる黒積層強化木を採用。
●ご家庭での使用を考えた軽量設計です。