Santoku Knife 三徳包丁 ブラック

素材 柄部：ステンレス　刃身：モリブデンバナジウム鋼
カラー：ブラック
サイズ：322×45×26ｍｍ (刃渡り：173ｍｍ　持ち手長さ：130ｍｍ)
メンテナンス：市販のシャープナー・砥石をご利用いただけます。

DYKの包丁について
刃物職人たちの街、新潟県の燕三条で、江戸時代に創業した高儀。
大工道具を中心にした刃物道具問屋として積み重ねたノウハウと、美しく機能的なデザインが出会いました。
厳選された5つの包丁は、それぞれ金属の艶が楽しめる「シルバー」と、マットな質感がモダンな「ブラック」の2種類展開。
包丁はキッチンの頼れるパートナーであってほしいという想いを込めて、やみつきになる切り心地と使いやすさをお届けします。

三徳包丁について
肉や魚、野菜などオールマイティに使える、一般的なサイズの三徳包丁。
「はじめの1本」にぴったりの万能ナイフです。
独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計。
力が入りやすいため食材が滑りにくく、固い食材も得意です。

食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。
また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。