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FMI 耐熱業務用クッキングラップ カルタ・ファタ CF2036ロール
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CARTA FATAはイタリアのシェフFabio Tacchellaの協力の元、開発された透明なクッキングラップです。
最高230℃の耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存にも可能です。
香りや旨み、栄養分を逃がさず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
*ロール CF2036(360mm×20m)
*耐熱性能:−40℃〜230℃までの直火以外
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