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SA佐文 本焼鏡面仕上 薄刃 木製サヤ 24cm 9-0297-0401
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SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
<BR>●サイズ(cm):24
<BR>●全長(mm):400
<BR>●質量(g):380
<BR>●背厚(mm):4.9
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