ドリテック dretec 揚げ物用温度計 温度計 取り付け 料理 ステンレス 油 揚げ物 肉 コーヒー テンパリング

揚げ物は温度管理がとても重要です。 手持ちタイプだと危ないし、都度計測しないといけません。鍋の淵に取り付けできる金具がついており、 常に温度が把握できるので火加減の調整も細かくできます。
0℃〜220℃まで測定できます。 コンパクトサイズですが、大きな文字盤には低温中温高温が色でわかりやすく表示されています。 食材や調理によって適切な温度帯があり、美味しく仕上げるには重要になります。
温度感知棒の長さは13cmあり高さ調節は簡単にできるので 深めの鍋や浅めの鍋にも対応できます。 ※検温部は常に4cm以上中に入れるようにしてください
電池を使わないアナログタイプなので 電池切れの心配や、交換の手間がありません。
※防滴・防水ではないため、検温部以外は洗剤につけたり水洗いはしないでください。