リバーライト 極 JAPAN 厚板フライパン 蓋付セット 26cm　直火 IH対応（厚板フライパン26cm・ステンレスカバー）

■材質
本体：鉄（冷間圧延鋼板）
ハンドル：木製（無塗装）
本体の表面仕上げ：特殊熱処理（窒化鉄）
蓋：18-8ステンレス、木製（無塗装）
■サイズ
＜厚板フライパン26cm＞
外径：26cm
底面径：21cm
全長（取っ手含む）：約 45.5cm
本体高さ：4.2cm（ハンドルまで：11cm）
板厚：3.2mm
＜ステンレスカバー＞
約 径26×高さ8cm
■満水容量
約1.6L
■商品重量
2,125g
■熱源
ガス（直火）/IH200V対応
■商品説明
リバーライト"極 JAPAN"シリーズは、鉄の利点を生かし、サビやすいという鉄の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊熱処理「窒化鉄」を採用。
鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させた、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンシリーズです。

極 JAPANシリーズの"厚板フライパン 蓋付セット"は厚板フライパン26cm、ステンレスカバーのセットです。厚板フライパンはプロ仕様の本格的な3.2mmの板厚で焼き物を美味しく調理。底面が広く、ハンバーグや餃子などの調理がしやすいかたちです。
フタを使えば、蒸し焼きや少量の茹でものなど調理の幅が広がります。