ちり鍋 ステンレス IH 対応 PRODENJI ちり鍋 21cm　1.1L 業務用 日本製 国産 ステンレス製 オール熱源対応 IH対応 ふぐちり鍋

・『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ。
　NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。
・NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN)
　厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格 （SUS３１６規格と同等の耐久性）の中で最高品質にランクします。
加熱による変形が起こりにくく、業務用電磁調理器に最適です。
・超厚底構造 底板厚2mm〜3mm：ハイパワー業務用電磁
　調理器200V-5KW以上にも対応。保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。
　最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。
更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。
・底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造。
　底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。
・NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器には最適です。