様々なシーンで重宝する万能鍋です。じっくりコトコト煮込むお料理にも最適です。 炒め物も焦げ付きにくく、焦げ付いてもつるりと取れます。 グラタンも鍋底にくっつかず、綺麗なソースが作れます。 鍋ごとオーブンに入れる調理も可能です。 ジオ・プロダクトシリーズ 15年間の長期保証。 全面7層構造は、プロ仕様でも稀少な品質です。 素材は熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。 さらに、本体とフタが密着する精巧な設計で、ウォーターシール(水蒸気膜)効果による無水調理もできます。このほか、油を極力抑えた調理や高保温性を利用した余熱調理も可能。 ヘルシーメニューや煮込み料理などのレパートリーが広がります。 ■熱がムラなく伝わる全面7層構造 少しの火力・短い時間で調理でき、ガス(電気)代の節約にもなると好評です。また保温性が良いため余熱調理もできます。