バーミキュラ フライパン ウォールナット [26cm /IH対応] FP26WN

無水調理の次なるは瞬間蒸発!食卓に"炒め物革命"を。 世界に60万人のファンを持つ鋳物ホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」誕生から10年。鋳物ホーロー技術を追求することで、革新的な調理性能と使いやすさ、さらに美しさも併せもつ、「バーミキュラ フライパン」が完成しました。大きな肉厚ステーキや大人数の炒め物にも対応（26cm）ウッドハンドルの素材はウォールナットになります。■「瞬間蒸発フライパン」がもつ圧倒的な調理性能・プロの炒め物が美味しいのは、食材から出る余分な水分を高火力の熱源と鍋振りの技術で素早く飛ばすから。・「エナメルサーモテクノロジー」で余分な水分を瞬間蒸発し、凝縮された旨みを食材に閉じ込めます。・高火力の熱源や高度な鍋振りの技術が無くても、本格的な味をご家庭で簡単に楽しめます。■「鉄のフライパン＝プロのもの」という常識をくつがえす使いやすさ・薄さ1.5mm、重さはわずか約1.1kg。日本職人の技術力で、年配の方や女性にも使いやすいよう軽量化しました。・非常に油馴染みが良く焦げつきにくい新開発ホーローは、急冷急加熱にも強く、プロも納得の耐久性。・熟練した職人が削り出す美しいウッドハンドルは持ちやすく、独自の締結構造で驚くほど緩みにくい。・洗剤使用OK。ウッドハンドルまで丸洗い可能。面倒なシーズニングや油返しも不要です。■使い捨ては卒業。生涯を共にする、フライパン・再ホーローコーティングで新品同様にしてお返しし、その際、ウッドハンドルも新品に交換します（有料）。・ガラス質のホーローは、フッ素コーティングと違い、高温による有毒ガス発生の心配がありません。・ホーローにはカドミウム不使用のため安心して使えます。