ボン・ボネール ココット IH対応 ブラック ＜20cmサイズ＞ 【取寄品】 鉄製 ボンボネール 両手鍋 お鍋 鉄鍋 調理鍋 煮込み料理 蒸し料理

【商品コード：M006-000010b】 重めに設計された内圧がかかりやすい蓋が食材から出る水分を逃さずに循環させ、食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現できる魔法の鍋（鉄鋳物） 旨みを逃さないワケは食材から出た水分を食材に返すためで、少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出してくれます。 熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローならではのムラのない熱まわりと保温性の良さが特徴。 内側には焦げ目がしっかりつけられるマットホーロー加工を採用。 焦げ目をつけたあとにしっかり煮込めるので、いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。 つまみは丈夫でつかみやすいデザインのステンレスを採用。