江戸時代より伝わる日本伝統の焼き物、萬古。
ふっくらご飯をいつでも味わえます。
土鍋の国内シェアの80%近くを占める、萬古焼土鍋。
かまどで炊いたようなご飯をご家庭で手軽に味わえます。
直火耐熱なので火力が必要な料理にも使用できます。
取っ手部分は立てかけれる竹製しゃもじ付きです。
〇おいしいご飯の炊き方〇
1)3合のお米を研いで、お水に20分つけ置きます。
水の量はお米の1割増を目安にお好みで調理してください。
2)中火よりやや強めで約15分間炊き、火を止めます。
※炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげができます。
※湯気が勢いよく出始めてから3分後に火を消すのが目安です。
※火加減が強い場合、吹きこぼれることがありますので、ご注意下さい。
3)火を止めたら、そのまま10分〜20分間蒸らす
この時蓋を取らないでください。
4)そのあと蓋を開けて余分な水蒸気を逃し、しゃもじでほぐして上下に返すようにかき混ぜましょう。
■サイズ
直径18.5×高さ17cm
■原産国
日本
■容量
約1.7L
■耐熱温度 140℃、対冷温度 -20℃
■対応熱源
ガス直火、電子レンジ、オーブン
■材質 本体/耐熱陶器(萬古焼)