面倒なお手入れは不要の鉄フライパン 鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」。料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。 錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。 焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。 鉄フライパン24cm×1 内径24cm 深さ4.3cm 本体:鉄(窒化加工)、ハンドル:ステンレススチール