熱をムラなく伝え、保温性に優れていますので、煮物やおでん、湯豆腐、しゃぶしゃぶなどの鍋料理に向きます。お頭つきの魚もまるごと料理でき、何かと役立つ浅型鍋です。
※使用可能熱源:ガスコンロ(直火)・IH・ヒーター(ラジエント、ハロゲン、シーズ、セラミック)・電気プレート・電気調理器
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