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堺刀司 スチールテック 北京鍋 27cm→33cm 33cm
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コーティングではなく、特殊な高温熱処理により、鉄そのものの表層組織を変化させ、鉄の欠点を克服。 防錆塗装をしていないので、それを取り除くためのカラ焼きが不要です。高温特殊処理で鉄の表面を強化、硬い酸化層が表面を覆い鉄生地内部にも形成されているので、さびにくく金属へらやたわしも使用可能。油なじみがよいためこげつきにくく、高温にも強いため野菜炒めなどもシャキッと仕上がります。 リビング・ホビー キッチングッズ 鍋・フライパン フライパン
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