長谷園 IH土鍋 小 （2から4人用） DC-07 7号 8号 アメ釉 白釉

長谷園のIH土鍋 アメ釉 白釉 小 （2から4人用）です。

太古の昔、琵琶湖の湖底にあった伊賀の土は、炭化した植物を多く含み多孔性の素地となるため、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさない美味しい料理に仕上げます。また、遠赤外線を強く発揮する特性から、長年プロの調理人に愛されてきました。

IHでも使える伊賀土鍋です。
鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んだIH対応土鍋です。
熱伝導率が良く、ムラなく食材に熱を伝えます。
※直火でもご使用できます。
※100V・200VのIHにも対応しています。
※ビルトイン(200V)の場合は中火(700から1000W)でご使用ください。
※空焚きはしないでください。

■サイズ：Φ27×h14.5cm
■容量：1600ml
■重さ：2.5kg
■対応：ガス火、IH、電子レンジ、オーブン
■付属：レシピ

カラーは、アメ釉（DC-07）、白釉（DC-09）からお選びいただけます。

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