EBM(江部松商事) アルミ プロシェフ IH浅型片手鍋 21cm(目盛付)(φ210xH70mm) 2.5リットル　8109000

プロフェッショナルへ確かな手ごたえ、EBMのアルミプロシェフシリーズ。その特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

※電磁調理器対応可(200V)
※電磁調理器にかからない場合もございます。
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品規格
【サイズ】
内径:210mm　深さ:70mm
外径:230mm　板厚:3.0mm

【本体重量】
1.3kg

【容量】
2.5リットル

【素材】
アルミ