EBM(江部松商事) 18-8 プロシェフ IH半寸胴鍋 40cm(蓋無)(φ400xH250mm) 31.4リットル　8886300

200V電磁調理器対応のスタンダード、EBMの18-8プロシェフIHシリーズ。耐久性に優れた18-8ステンレス、熱伝導に優れたアルミニウム、電磁調理器対応の18-0ステンレスと、鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。特に中層のアルミニウムは、ステンレスの約13倍という熱伝導率を誇り、熱を鍋底に均一に伝えます。そのため熱ムラがなく、加熱もスムーズ、コゲつきも防ぎます。また、鍋の内面にはひと目でわかる計量目盛り採用、スムーズな調理行程をサポートします。

※電磁調理器対応可(200V)
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

商品規格
【サイズ】
内径:400mm　深さ:250mm
外径:420mm　底径:360mm
板厚:1.2mm

【本体重量】
6kg

【容量】
31.4リットル

【素材】
18-8ステンレス・アルミニウム・18-0ステンレス

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