家事問屋　盛付あみ　丸

蒸気を逃がして、カリッと焼けたトーストや揚げ物を最後まで美味しく！
ワンプレートの盛付けにちょうどいい直径8.5cmの丸型網。揚げ物やトーストをのせれば蒸気を逃がし、他の食材の水分も付かず、最後までサクッと美味しく食べられます。フルーツなど味を混ぜたくないものをのせても。お弁当の揚げ物の油切りや、粗熱を取るのにも便利です。錆びにくい18−8ステンレス製。網の交点の1点1点を溶接しているので網が寄らず、隙間に汚れがたまりにくく清潔です。「ありきたり、なのに使いやすい。」金属加工の一大産地・新潟県燕三条でうまれた「家事問屋」の製品は、長い年月をかけて培われた技術と、職人の丁寧な手仕事に支えられています。使いやすく、お手入れしやすく、収納しやすく。使い手の声に耳を傾けてたどり着いたシンプルなデザインは、長く使い続けたくなるものばかりです。・ステンレスは錆びにくく、お手入れが簡単。・鉄は熱に強くて丈夫だから、加熱調理に最適。・アルミは軽くて扱いやすく、熱伝導にも優れています。産地に根づく私たちだからこそ熟知した素材ごとの性能。求める機能にあわせて適切に選び、永く使える道具をつくります。近年、産地を取り巻く環境は、高齢化・後継者不足など年々厳しさを増しています。約50年産地に支えられてきた私たちは、これからも産地とともに生きていきたい。そのために目指すのは、「産地を守れる存在になること」燕三条のつくり手が培ってきた知識と技術で、今の暮らしに合った道具を、つくり続ける。「家事」を支える道具を通して、使い手に寄り添う。「問屋」として、産地のつくり手に寄り添う。それが家事問屋の仕事です。