萬古焼 伊勢炭焼 水コンロ ＜角形串焼き＞ 【取寄品】 炭火焼き 炭コンロ 炭用 炭焼き 焼肉 焼き肉 焼き鳥 焼鳥 やきとり 網焼き網 海鮮

【商品コード：M002-000038】 炭火焼きを楽しめる陶製の水コンロ（萬古焼） 横に並べて串焼きがしやすい長角型です。 水コンロとは卓上専用の炭火焼き用の陶器で、外容器に少量の水を入れ、その上に素焼きの空気穴のある皿を重ねて、炭火を置くもの。 水を入れる目的は主に断熱で、 陶器には珪藻土七輪のような断熱性がないので、水で補うところが大きな特徴。 炭火は燃焼ガスに水分が少なく、じわじわとまんべんなく火を通すことができます。 また炭と陶器から出る遠赤外線は、食品を内部から熱し、食材の美味しさを逃さず調理できます。 串を直接のせたり、金網をのせたりしてお楽しみください。