芯材には、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用しています。ステンレス鋼で芯材を挟み込み複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができます。ステンレス45層の多層クラッド複合材。日本刀のように硬い高硬度ステンレス鋼が軟質部で包…【商品詳細】 サイズ/約幅23.5×奥行2.5×高さ2cm 重量/約99g 内容量/一丁 材質/芯材:AUS10多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有) 側材:18-0ステンレス鋼 口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼 ハンドル:積層強化木(ブラウン木積層ハンドル) 生産国/中国製 型番/F-2343 備考/ブレード:板厚2.5mm ブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度) 刃角度:15度〜18度設定 刃の形状:両刃《送料無料 12cm 12センチ ほうちょう 庖丁 小型包丁 小型ナイフ 万能包丁 万能ナイフ 果物包丁 果物ナイフ 調理器具 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチングッズ 台所用品 調理小物 調理雑貨 おすすめ オススメ 便利 シンプル カッコイイ お洒落 おしゃれ オシャレ だますかす ひらん 父の日 母の日 プレゼント ギフト 贈り物 新生活》