池内刃物 みきかじや村 V金10号万能包丁 No.TS121 90mm カSD

＜サイズ＞　全長205ｍｍ・刃元巾28ｍｍ・刃渡90ｍｍ
＜重　量＞　62ｇ
＜刃　厚＞　約3ｍｍ
＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃）
　柄…P朴柄・紙箱入

高級ステンレス鋼　錆に強いです。

特徴
サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ
漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。また、通常の小包丁より刃先の峰を太くしてますので頑丈で小骨切りも楽にできます。コンパクトですので携帯用としても大変便利です。

90〜120小アジ用、120〜150イカ裂き用として使用下さい。