自然豊かな高知県の清流 四万十川流域で育った四万十ひのきの間伐材を集成し、有効的に使った土佐龍のスタンド付きまな板です。
四万十ひのき柾目の集成材を使用したスタンド付きまな板は、材質自体に油成分が含まれているため、水切れ・水弾きに優れています。また自立して収納が出来るので風通しが良くなり、より衛生的にまな板を保管することができます。
木製まな板の厚さは通常 約3cmですが、その厚さを半分の約1.5cmにすることでまな板の重さを軽量にしました。毎日の調理に欠かせない道具のひとつであるまな板を軽量化することで、より使い勝手の良いまな板へと進化させました。
素材:
まな板:四万十ひのき
スタンド、国産の桜
ネジ:ステンレス
鋲:ニッケル