小さい三徳包丁 小三徳 庖丁工房タダフサ x 箱屋オリジナル レーザー印字可 135mm 万能庖丁

新潟県三条市の老舗刃物製作所「タダフサ」による、「箱屋の八代目」オリジナルモデルです。「三徳包丁では大きすぎる」「ペティナイフでは小さすぎる」という声に応え、取り扱いやすいサイズの小型三徳包丁を作りました。刃先はタダフサシリーズと同じSLD綱、錆びにくくお手入れしやすい包丁です。グリップはウォールナット無垢材の抗菌炭化木を用いているので清潔です。

商品詳細

■サイズ
　全長：24.5cm
　刃渡り：13.5m 　
■材質
　地金（ボディ部分）：ステンレス鋼
　はがね（刃の部分）：SLD鋼
　※SLD鋼は、錆びにくく切れ味の良い素材です。
　束：抗菌炭化木 ■刃の付け方:両刃