関孫六 包丁 10000CL ペティーナイフ 120mm 貝印 AE5251 日本製 KAI

【関孫六 包丁 10000CL ペティーナイフ 120mm 貝印 AE5251 日本製 KAIの商品概要】
関に継承された伝統　名刀の極み。
独特の作刀から生まれる、芸術品のような美しさ、息をのむ最上の切れ味。
関の刀剣に生きた強い信念を受け継ぐ、名匠「関の孫六」。
本製品「関孫六」の銘は二十七代目兼元、金子孫六氏によるもので、歴史を刻んだ匠の技を現代に伝えています。

コンポジット技術を採用しながら、よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
優しい印象の白合板を用いたハンドル。
鋭い切れ味とコストを両立させ、耐久性にも優れた三層鋼の刃。
美しく、知恵と技術が行き渡った優雅さをお楽しみ下さい。


1. 靭性が高く、刃先を鋭く鋭角にできるため切れ味が鋭く、刃こぼれのしにくい強靭な包丁です。

2. 刃体に使用するのは、通常のステンレスよりも高硬度のコバルト合金。高硬度により鋭い切れ味が持続します。
（刃体にはSUS420J2材を使用し、耐食性・耐久性に優れています。）

3. 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。