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泉源兼光作 日本鋼 ペティーナイフ 120mm
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商品説明
料理人の多くが広く支持する堺打高級刃物です。熟練の職人よって伝統と技術で作り出された切れ味は、プロの方にもご満足いただける逸品です。日本鋼は、昔から包丁によく使われる材質です。切れ味が良く持続性がありますが、サビやすい材質です。[ 仕様 ]◇刃渡り:120mm◇原産国:日本

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