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関兼常 解体狩猟匠 腸サキ CW-36 腸裂き包丁 骨スキ包丁 骨すき包丁 骨すき庖丁 骨すきナイフ キッチンナイフ ほうちょう ボーニングナイフ
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商品説明
●兼常の解体狩猟刀シリーズの解体狩猟匠 腸サキ●刃物の町として長い歴史を誇る、岐阜県関市にある国産和式ナイフのブランドの関兼常の解体狩猟匠 腸サキ。解体用のナイフの中でも、腸裂きに最も適したナイフで、先端が切れないように丸くなっているのが最大の特徴です。●腸裂き包丁の詳細 全長:約25.6cm、ブレードの長さ:約13.5cm、刃厚:約2.5mm、重量:約130g、ブレード材:SKD-12、ハンドル材:ローズウッド、付属品:リネン布シース、生産国:日本●関兼常:関兼常 和式ナイフは、鎌倉時代に大和国から移住してきた鍛冶仲間7派の1派だった兼常。その時代より刃物の町として8世紀に渡る歴史を誇る関市を世界的レベルまでに押し上げ、西洋のゾーリンゲン・東洋の関と言われるまでになりました。[仕様・意匠は予告なく変更される場合があります][ cw36 ]

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