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かつお節削り器 ハイス鋼 寿
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商品説明
■商品名 :かつお節削り器 ハイス鋼 『寿』■サイズ 箱(外寸) 全長約285mm 幅約125mm 高さ約145mm 鉋台  全長約260mm 幅約75mm 刃先巾  54mm■材質 :箱 桐 鉋台 白樫 鉋刃 ハイス鋼■重量 約1,600g■特徴ハガネに耐摩耗性と靭性を兼備した金型用材料であるモリブデン系高速度工具鋼(SKH-51)を使用しています。硬く粘りがあり耐摩耗性にすぐれていますので良好な切れ味が永く持続します。外箱は大変軽く湿気を通さない最高級の桐箱です。

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