staub ストウブ シャロー ラウンド ココット 26cm 40510-608 グレー 新品 送料無料

【セルフ・ベイスティング・システム】
フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。これを調理の間、繰り返してくれます。これにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。こうした循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。

【黒マットエマイユ加工】
内外側ともにホーロー製で、表面のザラザラするストウブ独自のブラックマットエマイユ加工が施されています。油の粒子が鋳鉄になじみ、食材が焦げ付きにくくなっています。

手作りのため、多少のムラ、スポットやピンホールと呼ばれる気泡による小さな穴、表面に凹凸や色合いの異なるモノが見られる場合がありますが、ご使用には問題ありません。