柳宗理 南部鉄鍋 深型 22cm （ステンレス蓋付） 鉄鋳物 南部鉄器 #10

機能的で飽きがこなく使いやすさをしっかりと考えて作られた柳宗理デザイン。 鉄鋳物（南部鉄器）と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。 薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い南部鉄器は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理が出来ます。 鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒーター用調理器具のSGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン（ステンレスふたは除く）まで 電子レンジ以外のすべての熱源に対応してます。 ●普通の鉄板よりも厚みのある南部鉄製！ ●厚みのある鉄鋳物なので熱をたくさん保有しており、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡っておいしい料理ができます！ ●鉄鍋で調理された食物には不足しがちな鉄分が多く含まれています！ ●ステンレス蓋付きタイプです ●IHからガス火まで、様々な熱源に対応しています！ ●安心の日本製 ■幅330×奥行250×高さ145mm、満水容量/3.5L ■【同梱OK】