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蓋 ( フタ ) 付 銅 片手 鍋 深型 18cm ( 2.7L )  スタンダードタイプ 業務用 可 日本製 国産
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商品説明
本物を求めるプロが愛用する銅製の調理器具。銅は熱伝導率に優れており、全体に均一に火が通るので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。 また、抗菌性が高いことから「銅壺の水は腐らない」と古くから言われ、衛生面でも改めて脚光を浴びています。また、体内で鉄の吸収を助ける物質として、貧血を防ぐ働きがあるとも言われます。 [サイズ]18cm(2.7L) 内径180mm 深さ104mm 板厚1.5mm [材質] 銅 [原産国]日本 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。

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