両手鍋 クリステル 鍋 グラフィット 浅型鍋 20cm S20Q IH △

1986年クリステル社創業以来の定番ベーシックモデル。
若干丸みをもった安心感のあるフォルムで、外側は美しい鏡面に磨かれています。
煮魚やロールキャベツなど重ねたくない素材を平らに並べて煮る、少ない煮汁で煮る、ふたを活用して炒め煮るなど、いろいろな調理に使えます。

すき焼きやよせ鍋などを楽しむ卓上の鍋としても適しています。

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もちろんあらゆる熱源に対応し、IH電磁調理器との相性も抜群、10年保障付きで一生ものの逸品です。

＜底形の違い＞
どちらのシリーズも、「底面3層構造」ですが、底のコーナー部分の構造が異なります。
→グラフィットシリーズは、底面の角が少し内側に入っています。

→Ｌシリーズは、角が鋭角に覆われ底面積が若干広く、IH調理器などフラットな熱源の場合には熱効率にすぐれます。