新潟県燕三条地区の職人達の職人技「郷技(ごうぎ)」を駆使した鉄製の天ぷら鍋です。
新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」と同一の意味で、品質のよさを感じていただけます。
サイズは直径24cmと家族分の揚げ物をする際に便利なサイズです。
熱廻りの良い鉄に調理中の温度変化が少ないエンボス加工を施すことで、揚げ物がカラッと仕上がります。
揚げたものを置けるアミ、油の移し変えに便利な注ぎ口付きで揚げ物がスムーズに行えます。
サイズ
幅24.4×奥行33×高さ9.5cm
重量
1040g
材質
本体、ハンドル:鉄
揚げ網:鉄クロームメッキ
満水容量
3300ml
生産国
日本
備考
IH(200V)、ガス両対応
オール熱源対応(ガスコンロ、IH、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター)