18-10ロイヤル フライパン XFD-240

9-0020-0704 8-0020-0704 AHL03240 001-0000777-001 ●内径×深さ(mm)：240×46 ●板厚(mm)：1 ●底径(mm)：150 ●質量(kg)：0.76 ●容量(L)：1.8 ●メーカー品番：XFD-240 ●18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造)板厚：1.5mm ●優れた耐久性・保温性。どんな熱源でも効果的です。 ●表面に304Lステン(18-10)を使用。耐食性に優れています。 ●爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。 ●板厚：1.0(30・33cmは1.5mm) ●※電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス