ストウブ ピコ・ココット ラウンド 30cm ブラック 40509-863

eb-8355810 002-0143175-001 ●外寸(mm)：底径：257 ●内寸(mm)：φ300×H125 ●重量:7.7kg●容量:7.7L●板厚/厚み：底板:10.0●材質：鋳鉄 ●電磁調理器：200V●オーブン：○●鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング（慣らし）も不要です。●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。●底厚：10mm