1. 銀峯陶器 萬古焼 スープ鍋 9号 菊花 織部釉 97291
商品情報
鶏を丸ごと一羽使う贅沢な鶏スープ、【鶏湯】に使われる土鍋です。
①鶏一羽をお酒と生姜を入れたビニール袋に入れて、しばらく漬け込む。
②土鍋で沸騰させたお湯に入れて、塩、ねぎ、椎茸を加えてぐつぐつ1時間程煮込む。
(味はお好みで調整)
③完成。スープがメインの料理ですが、鶏肉も美味しく仕上がります。

中国では産後の1ヶ月間、この【鶏湯】を毎日飲むそうです。

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