柳宗理 Sori Yanagi マグマプレート鉄フライパン 22cm (ステンレス蓋つき) (IH対応) フライパン/鉄/調理器具

柳宗理 Sori Yanagi マグマプレート鉄フライパン 22cm (ステンレス蓋つき) (IH対応)
ブルーテンパ材の表裏両面に南部鉄器風の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工”マグマプレート加工”を施した鉄製フライパンです。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを抑えます。
また凸凹加工により表面積が増えたことで、より多くの熱を受け、素早く食材を加熱します。
鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用なども可能です。
使用時の焼き込みも不要です。
サイズ：
W26.1×D23.5×H5.7cm
(蓋を閉じるとH10.0cm)
全長：39.9cm
重さ：約730g
材質：
本体：マグマプレート(鉄)
フタ：18-0ステンレス
ハンドル、ツマミ：フェノール樹脂
日本製
IH対応