ストウブ ピコ・ココット オーバル 29cm グランブルー 9-0077-0301

staub~ストウブ~ 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。 ※IH対応★三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは 異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく 焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単 で、食物の酸にも負けません。 また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。 熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起) から、均一に滴となって戻ってきます。 そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工※サイズは○ピコ・ココットオーバルを参照ください。
<BR>●サイズ(cm)：29
<BR>●カラー：グランブルー
<BR>●(内寸)間口×奥行×深さ(mm)：280×220×105
<BR>●容量(cc)： 4200
<BR>●質量(kg)： 5.70
<BR>●底径(mm)：230×166
<BR>●底板厚(mm)：10