Millio TS259 鍛造ソロ鉄板 正方型 収納袋付き みきかじや村

厚さ8mmの頑丈さを物語る重量感。
鍛冶屋だから作れる歪まない極厚鉄板です。
高熱で熱した鉄をハンマーで何度も何度も打ち叩いて成形するので(鍛造)鉄の素材自体が鍛えられ耐久性が上がります。
成形する際にできる凸凹の槌目が油馴染みを良くし、焦付き防止に役立っています。
槌目はすべて手作業によるものなので、仕上がりの表情が一つ一つ異なり、その個体差がハンドメイドならではの魅力の一つとなっています。
使い込む程に油が馴染み、焦げ付いても磨いてお手入れできるので鉄板を育てながら、ながくお使いいただけます。
こちらのソロ鉄板はシングルバーナーに納まるミニマムなサイズ感です。
材料の厚さ8ミリという極厚タイプで、厚みのあるお肉もじっくりと火が通ります。
蓄熱率が高いので最初にしっかり熱を加え、余熱で調理するというイメージでお使いください。
ハンドルは収納可能な、取外しできる仕様です。
コットン製の収納袋が付属


[仕様]
商品コード:TS259
サイズ: 縦150ｍｍ×横150ｍｍ×厚さ8ｍｍ
重さ:1450g