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商品情報
【★新米★ 新潟県産コシヒカリ 産地精米・産地直送】ミシュラン店様御用達・No.1のお米<産地限定米・生産工程>粘土層と有機肥料の土壌で育てられるお米。新潟産こしひかりHIBARIは、軟水のやわらかい水を使い、甘みと粘りのあるこしひかりを作りだします。粘土層は養分を多く吸収できることに優れ、根が太い。大豆、魚粉、牛糞、枯葉などから作る有機肥料の土壌。生産工程において特に神経を使うところが、日々の田んぼの水温管理。朝と夕方の水を交換。十分な日光は完熟した健康な米が収穫できるよう熟練の感覚によって徹底管理。<お米作りのこだわり(より自然にこだわった農法)>黒酢を使った自家製の液肥を使用し、稲への栄養と病害虫の予防を同時に行います。育苗の際には苗箱に自家製のくん炭(籾殻を焼いて炭にしたもの)を使用し、根張りの良い苗を作ります。<産地限定米>・亀田エリア・蒲原エリア・新発田エリア・中之島(長岡)エリア●商品名:新潟産こしひかりHIBARI 5kg●名称:精米●産地:新潟県●品種:コシヒカリ●産年:令和元年産●使用割合:単一原料米●内容量:5kg●精米年月日:別途商品ラベルに記載
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