手塚光裕氏作 山梨産「大和百目枯露柿」1玉 超大玉 約80g ※常温 frt○
￥1,000
0.5%
手塚光裕氏作 山梨産「大和百目枯露柿」1玉 超大玉 約80g ※常温 frt○
￥1,000
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商品説明
この枯露柿は、感動しました。
何が違うかと言うと、その食味。凝縮されていると言う言葉がピッタリで、噛んだときの「グニッ」とした食感は、ちょっと言葉では表し切れません。
普通の干し柿は、どこかクセのある味わいだったりしますが、これに関しては全くなく、加工もしていないのに上質な和菓子を凌駕します。
下手な和菓子では太刀打ちできないどころの話ではないです。
干し柿にも色々ありますが、手塚氏が作った大和百目の枯露柿は、まるで別物。
是非、味わってください。食べてみれば分かります。
何が違うかと言うと、その食味。凝縮されていると言う言葉がピッタリで、噛んだときの「グニッ」とした食感は、ちょっと言葉では表し切れません。
普通の干し柿は、どこかクセのある味わいだったりしますが、これに関しては全くなく、加工もしていないのに上質な和菓子を凌駕します。
下手な和菓子では太刀打ちできないどころの話ではないです。
干し柿にも色々ありますが、手塚氏が作った大和百目の枯露柿は、まるで別物。
是非、味わってください。食べてみれば分かります。