光月作　ダマスカス鋼共柄　菜切包丁　180mm

販売元：西沢金物、にこにこキッチン生活・インテリア・文具、調理器具、包丁本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刃身とハンドルの隙間のない一体構造で非常に衛生的です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、１８−８ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ６３層ダマスカス鋼。МＯーＶスチールを１８−８ステンレススチールではさんでいます。　菜切り180? 菜切り180?のほかに、牛刀 180mm、 210mm、240mm、三徳175mm、をご用意しています。