発酵バターが香る人気のガレット・ブルトンヌを少しだけ小さく焼き上げた「ガレット・ブルトンヌ ドゥミ」や、キャラメルの甘みにゲランドの塩でアクセントをつけた「キャラメル・サレ」など、香り高いバターの風味を生かして、一枚一枚丁寧に焼き上げた6種類のクッキーをブルトンヌのオリジナル缶に詰め合わせました。 ・フランボワーズ 甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを巻き込んだうずまき型のサブレです。※洋酒不使用 ・ディアマン・ショコラ ショコラのほろ苦さとザラメ糖の甘み。優しい食感のショコラサブレです。※洋酒不使用 ・ガレット・ブルトンヌ ドゥミ 人気のガレット・ブルトンヌを少しだけ小さく焼き上げました。発酵バターとラム酒の香りが広がる、ざくっとした食感の厚焼きクッキーです。ブルターニュ特産の“ゲランドの塩”がアクセント。※洋酒使用 ・キャラメル・サレ キャラメルの甘みにゲランドの塩でアクセントをつけた、香ばしいサブレです。※洋酒不使用 ・ヘーゼルナッツ さくっと優しい食感の中に、贅沢なヘーゼルナッツの香りが広がります。※洋酒不使用 ・ピスターシュ 軽い食感のメレンゲに、ピスタチオの豊かな風味と食感がアクセント。※洋酒不使用 ★ブランドについて フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切に。 良質な乳製品の産地として知られるブルターニュ。豊かな海と自然に囲まれたこの地は、世界的に有名な〈ゲランドの塩〉の産地でもあり、古くから良質な塩とバターを使った焼き菓子が数多く作られてきました。 ブルターニュの郷土菓子は、どれも素朴ながらに驚くほど味わい深いものばかり。それは、何よりも素材自身の味わいを大切にして生み出される美味しさです。店名である、〈ブルトンヌ〉は フランス語で「ブルターニュの」という意味です。ブルトンヌは、その焼き菓子作りに習い、ブルターニュの郷土菓子を中心に、日常の中でほっと幸せを感じられるような、美味しい焼き菓子を毎日お届けしています。 シンプルな味わいだからこそ使用する素材、お菓子ごとに異なるバターの使い方、粉をあわせるタイミング、焼き上げる時間や温度・・・その一つひとつが味わいに表れる焼き菓子。 口に入れた瞬間に、幸せなバターの香りにつつまれる、専門店ならではのおいしさをお届けします。 ★取扱売場 新宿店地下1階=和洋菓子売場<ビスキュイテリエ ブルトンヌ>