故郷納税 子持ちあゆなど5種の川魚の甘露煮食べ比べセット[B0204]

「ぼっか煮」とは、川魚を一度素焼きし、長時間かけて煮上げた甘露煮です。清流の宝庫・岐阜県。綺麗な水で育った川魚は泥臭さもなく、あっさりとした身が特徴の清流の幸です。そんな清流の幸を、甘さ辛さをおさえ、柔らかく煮上げました。必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。【商品説明】あゆぼっか煮・・内臓も食べられる唯一の川魚で、その内臓の独特のほろ苦さが喜ばれます。あまごぼっか煮・・あっさりとした身の川魚で、とても食べやすい川魚です。いわなぼっか煮・・あっさりとモチモチした食感の川魚。あまごと同様食べやすい川魚です。虹ますぼっか煮・・他の川魚に比べ低く価値を見られがちですが、他の川魚にひけをとらないあっさりと上品な美味しさがあります。子持あゆぼっか煮・川魚の女王と呼ばれ、お腹いっぱいに詰まった卵は食べ応え充分です。
あゆ　ぼっか煮　（２尾入×１袋）あまごぼっか煮　（２尾入×１袋）いわなぼっか煮　（２尾入×１袋）虹ますぼっか煮　（２尾入×１袋）子持あゆぼっか煮（１尾入×１袋）消費期限：約120日アレルギー：小麦・大豆を含みます。アレルギーの方はご遠慮ください。