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正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 10.5cm KS2010
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eb-7932200 002-0139186-001 437ページ 4番 業務用 ●外寸(mm):全長:232 ●重量:90g●板厚/厚み:背:3.3●材質:玉白鋼 ●刃渡り:10.5cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:3.3mm
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