eb-7087500 002-0133502-101 445ページ 20番 業務用 ●外寸(mm):188 ●重量:19g●板厚/厚み:背:1.0●材質:高品質モリブデン合金素材 特殊強化樹脂 ●刃渡り:7.5cm■● ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ● 伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。● ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。● 一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。● ブレード:高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。● ハンドル:特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。