新潟県産 特 上新粉 / 200g

新潟県産のうるち米を胴搗（どうづき）粉砕しました。関西で主流の製粉法で、粒子の細かい米粉です。だんご、柏餅、薯蕷まんじゅう、ういろう等に。 日本一の米所！新潟県産の上新粉。新潟県産の上質なお米を杵と臼を使って丁寧に粉末状にしました。味・香り・風味共に一級品です。 粒子が細かいのでお団子に。非加熱で粒子が細かいのでお米本来の味や香りが楽しめるシンプルなお団子がおすすめです。しっかり滑らかなお団子が出来上がります。 草だんごにチャレンジ♪ 上新粉＋よもぎ粉末で草だんごに。よもぎが爽やかに香る、素朴でほっとする和菓子です。 ■この商品を使ったレシピ■ ・草だんご