9-1052-0702 8-1010-1002 WKT81002 001-0033132-001 ●サイズ:底径×上径×高さ(mm)40×20×48 ●※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。 ●クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作ります。中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができ あがります。 ●型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーができあがります。 ●検索ワード:【 デコレーション器具 | 金属単品口金 】